#41 Caol Ila Special Release Unpeated Style 18 y bottled 2017



Caol Ila Special Release Unpeated Style 18 Jahre bottled 2017Caol Ila Special Release Unpeated Style 18 Jahre bottled 2017

Aroma:
Im ersten Eindruck sehr frisch und klar, dann fruchtige Noten (Beeren), Süße von mildem Honig, Sahnekaramell, Nussnoten, Meersalz, eine Spur Rauch dahinter
Mit ein bisschen Luft noch weicher werdend, hier zeigen sich Vanille- und Mandelnoten.

Geschmack:
kräftig, vollmundig - Faßstärke und Alter machen sich bemerkbar, Frische, Süße, dann Beeren, etwas Karamell und wieder Meersalznoten, dahinter Eichenwürze, Pfeffer, leichter Rauch
Etwas Wasser bringt Kokus- und Vanillenoten, Kakaopulver, etwas Leder (ganz zurückhaltend, nicht aufdringlich)

Finish:
Lang, würzig und wärmend, Eiche, leichte Bitterkeit, ein bisschen Rauch, dann Süße.

Region: Islay
Abfüller: Original Abfüllung (Caol Ila)
Serienbezeichnung: Special Release
Destillationsdatum: 1999
Alter bei Abfüllung: 18 Jahre
Abfülldatum: 2017
Abgefüllte Flaschen:
Fassart: ex Bourbon (Refill Hogsheads aus amerikanischer Weißeiche)
Fassnummer:
Alkoholgehalt: 59,8% vol (Faßstärke)
Phenol-Gehalt: nicht rauchig
Kühlgefiltert: nein
Farbstoff: nein
Farbe: Bernstein (M3)

Der Whisky ist eine seltene, nicht rauchige, Caol Ila Abfüllung und wieder streng limitiert, inzwischen in der 12. Abfüllung, die für die Special Releases produziert und in Fassstärke abgefüllt wurde.
Ein wirklich gelungener, toller Malt, der (nicht nur mir) wirklich gut gefällt.

 



© Annag Whisky